Ateliers

cuisine&santé

Les ingrédients de mes ateliers

L'ingrédient premier de nos ateliers est la bonne humeur

Ensemble, nous allons apprendre ce que bien manger veut dire mais aussi partager nos expériences de la cuisine vivante et saine. Des ateliers qui vous feront découvrir que l'alimentation est un vecteur essentiel de Santé.  

Pour réaliser cette recette toute simple, il nous faudra quelques ingrédients facile à trouver.

Munissez-vous de curiosité, de bon sens, d’une pincée d’imagination et couronner le tout par une belle rasade de bonne humeur. Dégustez c’est prêt !

Nos ateliers vous feront découvrir les qualités de chaque ingrédient, les techniques de conservation et de cuisson, les super-aliments, leurs bienfaits. Ces connaissances vous permettront de préserver votre Santé dans des repas aussi simples à réaliser que délicieux à déguster.

Une cuisine

Inspirée par la nature

95 % des régimes échouent sur le long-terme...

Evitez les pièges et passez à l'action ! 

Gourmandise et Santé sont fait pour s'aimer ! 

La première cause d'échec des régimes (je déteste ce mot) est que nous opposons celui-ci au mot "Gourmandise". En effet, je préfère, et de loi, parler de rééquilibrage alimentaire. 

Ce rééquilibrage doit passer par une connaissance de base des mécanismes qui régissent notre alimentation. Ce vaste sujet est abordé durant la totalité du cycle que je vous propose

Pas de recette "miracle" mais un condensé de connaissances

J'ai eu la chance de travailler avec Thomas Uhl (la Pensée Sauvage), Le fameux naturopathe Romain Vicente (Auteur du livre Je Jeûne) ou bien encore la célèbre Irène Grosjean. De ces enseignements, j'ai retiré la quintessence de ce que je sais de bon pour notre Santé. Avec moi, aucun dogme, aucune doctrine et pas d'extrême. 

Seule la pratique apporte de réels résultats ! 

Sympa les tutos sur YouTube, les rayons de livres sur la diététique ou bien encore les applis sur votre smartphone... Mais rien ne remplacera jamais la connaissance que vous pourrez acquérir lors d'ateliers pratiques de cuisine saine. Vous préparez, vous goûtez, vous partagez... Non, rien en vaut la pratique ! 

Santé vert Smoothies

Comprendre, expérimenter, et... se régaler 

Mes ateliers commencent par une partie théorique mais par barbante ;-)  Ensuite, la pratique prend le relais au travers de recettes originales, simples et surtout réalisables à la maison pour toute la famille. 

Les grands principes nutritionnels

Les 8 clés pour bien démarrer

On prépare, on déguste, on se régale ! 

Mieux manger au quotidien nécessite de connaître les bases sur lesquelles repose l'alimentation. Les aliments que nous ingérons sont composés de nutriments de différents types qui sont tous indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. 

Bien connaître ces fondamentaux est essentiels pour pouvoir apporter à notre corps ce dont il a besoin, au bon moment et dans les bonnes quantités. Cela, nous allons l'apprendre ensemble. 

Pour manger sainement au quotidien, je vous offre les huit clés pour manger sainement au quotidien. Faire attention aux emballages des produits, bien choisir ses ustensiles ou bien encore opter pour les bons modes de cuisson...

Nous préparerons de belles recettes mais nous apprendrons aussi à bien les présenter et, mieux, bien les savourer ! 

Nous nous surprendrons à découvrir l'étendue de nos mauvaises habitudes.

La plus grande "clé" de ces stages est très certainement la pratique de cet art qu'est l'art du "bien manger". Nous verrons que la cuisine n'a rien de compliqué et est un art que chacun peut pratiquer. Nous verrons combien elle est importante dans notre vie et combien bien manger est salutaire pour notre santé physique mais aussi mentale. 

En un mot : nous allons nous régaler ! 

Chou
Ces ateliers sont pour vous si... 
  • Cette période compliquée vous a mis un genou à terre...
  • Vous vous préoccupez de l'alimentation de votre famille
  • Vous souhaitez apprendre à cuisiner sainement
  • Vous souhaitez retrouver votre vitalité et votre bonne humeur
ou tout simplement si vous voulez passer un bon moment à apprendre ce qu'est l'alimentation en pleine Santé !